Chi Phí Setup Quán Bida Gồm Những Gì? Cách Lập Dự Toán

Chi phí setup quán bida không chỉ là tiền mua bàn bida.

Để một mặt bằng trống trở thành một câu lạc bộ có thể khai trương và vận hành, chủ đầu tư còn phải tính đến thiết kế, thi công, hệ thống điện, ánh sáng, điều hòa, thông gió, nội thất, quầy thu ngân, lắp đặt bàn và nhiều khoản hoàn thiện khác.

Đây cũng là lý do hai CLB có cùng số lượng bàn nhưng tổng chi phí setup có thể khác nhau đáng kể.

Một quán 10 bàn sử dụng mặt bằng đã hoàn thiện cơ bản sẽ có bài toán ngân sách khác hoàn toàn với một CLB 10 bàn phải cải tạo lại toàn bộ trần, sàn, điện và điều hòa.

Vì vậy, thay vì hỏi:

“Setup quán bida bao nhiêu tiền?”

câu hỏi nên là:

“Với mặt bằng, số bàn và mô hình của tôi, những hạng mục nào phải đầu tư và ngân sách nên phân bổ như thế nào?”

Nếu đang ở giai đoạn lên kế hoạch tổng thể, chủ đầu tư nên xem trước setup quán bida từ A-Z (MQB-012) để hiểu toàn bộ trình tự từ khảo sát mặt bằng đến khai trương.

Setup Quán Bida Gồm Những Hạng Mục Nào?

Có thể chia chi phí setup thành 6 nhóm chính:

1. Thiết kế.
2. Thi công và hoàn thiện mặt bằng.
3. Điện, ánh sáng, điều hòa và hạ tầng kỹ thuật.
4. Nội thất và khu vực phụ trợ.
5. Bàn bida và thiết bị.
6. Lắp đặt, nghiệm thu và hoàn thiện trước khai trương.

Không phải dự án nào cũng cần đầu tư ngang nhau ở cả 6 nhóm.

Mặt bằng càng hoàn thiện tốt, chi phí cải tạo càng thấp.

Ngược lại, mặt bằng có nhiều cột, hệ thống điện yếu, trần thấp hoặc cần thay đổi công năng lớn có thể làm chi phí tăng lên đáng kể.

1. Chi Phí Thiết Kế CLB Bida

Thiết kế là bước giúp chủ đầu tư biết mình sẽ làm gì trước khi bắt đầu thi công.

Một bộ thiết kế có thể bao gồm:

• bố trí mặt bằng;
• vị trí từng bàn;
• quầy thu ngân;
• khu khách ngồi;
• khu VIP;
• trần;
• ánh sáng;
• hệ thống điện;
• điều hòa và thông gió;
• vật liệu hoàn thiện;
• phối cảnh 3D;
• các chi tiết nội thất.

Chủ đầu tư có thể tham khảo thêm cách tổ chức các hạng mục trong thiết kế quán bida.

Chi phí thiết kế không nên được xem là một khoản “trang trí”.

Nếu thiết kế không giải quyết đúng bài toán vận hành, chủ quán có thể phải trả nhiều hơn ở giai đoạn thi công hoặc sửa chữa sau khai trương.

Ví dụ, nếu vị trí bàn được chốt mà chưa kiểm tra đường điện và đèn, khi thi công có thể phải thay đổi trần hoặc đi lại hệ thống điện.

Hoặc nếu không tính trước vị trí điều hòa, luồng gió có thể thổi trực tiếp vào khu khách ngồi hoặc không phân bổ đều trong CLB.

Vì vậy, với dự án cần triển khai bài bản, nên xác định phạm vi thiết kế CLB bida trước khi báo giá thi công.

2. Chi Phí Thi Công Và Hoàn Thiện Mặt Bằng

Đây thường là nhóm có mức biến động lớn nhất.

Các hạng mục có thể gồm:

• phá dỡ hiện trạng;
• xây mới hoặc chia lại không gian;
• xử lý tường;
• xử lý trần;
• sơn;
• sàn;
• cửa;
• khu WC;
• quầy;
• khu ngồi;
• trang trí;
• biển hiệu.

Một mặt bằng mới, vuông vức và có sẵn hệ thống điện tốt thường dễ kiểm soát chi phí hơn.

Trong khi đó, một mặt bằng cũ có thể phát sinh:

• tháo dỡ;
• xử lý thấm;
• sửa sàn;
• đi lại điện;
• sửa trần;
• thay thiết bị;
• xử lý hệ thống điều hòa cũ.

Đó là lý do việc khảo sát trước khi ký hợp đồng thuê rất quan trọng.

Nếu chưa chọn mặt bằng, có thể tham khảo cách chọn mặt bằng mở quán bida trước khi chốt vị trí.

3. Chi Phí Hệ Thống Điện

Một CLB bida có nhiều thiết bị hoạt động cùng lúc:

• đèn bàn;
• đèn không gian;
• điều hòa;
• quầy thu ngân;
• tủ lạnh;
• máy tính;
• camera;
• bảng hiệu;
• thiết bị âm thanh;
• các thiết bị phục vụ khác.

Với một số loại bàn hoặc mô hình CLB, còn có thêm thiết bị chuyên dụng.

Do đó, hệ thống điện phải được tính ngay từ đầu.

Các khoản có thể bao gồm:

• tủ điện;
• dây dẫn;
• CB;
• ổ cắm;
• đường cấp điện cho từng khu;
• đường điện chiếu sáng;
• nguồn điện cho điều hòa;
• nguồn điện cho thiết bị;
• nhân công thi công.

Không nên chỉ nhìn công suất hiện tại của mặt bằng rồi mặc định rằng hệ thống điện cũ có thể đáp ứng.

Chi tiết hơn về phần này có thể xem tại hệ thống điện quán bida.

4. Chi Phí Ánh Sáng

Ánh sáng trong CLB bida không giống một cửa hàng thông thường.

Khu vực bàn chơi cần ánh sáng đủ và tương đối đồng đều để người chơi quan sát bi, trong khi không gian xung quanh vẫn phải tạo được cảm giác phù hợp với concept chung.

Ngân sách ánh sáng thường gồm:

• đèn bàn;
• đèn trần;
• đèn trang trí;
• bộ nguồn;
• khung treo;
• dây điện;
• nhân công lắp đặt.

Thiết kế ánh sáng không hợp lý có thể dẫn đến:

• chói mắt;
• bóng đổ;
• khu vực quá sáng hoặc quá tối;
• mất thẩm mỹ;
• tăng điện năng sử dụng không cần thiết.

Chủ đầu tư nên tham khảo thiết kế ánh sáng quán bida trước khi chốt loại đèn và vị trí treo.

5. Chi Phí Điều Hòa Và Thông Gió

Một CLB có nhiều khách, nhiều đèn và nhiều thiết bị sẽ tạo ra lượng nhiệt đáng kể.

Nếu tính thiếu công suất điều hòa, quán có thể:

• nóng vào giờ cao điểm;
• máy lạnh chạy liên tục;
• tiêu thụ điện lớn;
• nhiệt độ không đồng đều.

Ngược lại, lắp quá nhiều thiết bị cũng làm tăng CAPEX và chi phí vận hành.

Vì vậy, điều hòa cần được tính dựa trên:

• diện tích;
• chiều cao trần;
• số khách;
• số bàn;
• hệ thống chiếu sáng;
• mặt kính;
• hướng nắng;
• thông gió;
• tải nhiệt khác.

Có thể xem thêm quán bida nên dùng máy lạnh bao nhiêu HP? để hiểu cách tiếp cận bài toán này.

Ngoài điều hòa, thông gió cũng là một phần không nên bỏ qua, đặc biệt với CLB đông khách hoặc không gian kín.

6. Chi Phí Cách Âm Và Tiêu Âm

Không phải quán bida nào cũng cần đầu tư cách âm ở cùng mức độ.

Tuy nhiên, với mặt bằng:

• gần khu dân cư;
• nằm trong tòa nhà;
• nằm cạnh không gian nhạy cảm với tiếng ồn;
• có hệ thống âm thanh lớn;

thì vấn đề âm học nên được xem xét từ giai đoạn thiết kế.

Cách xử lý có thể liên quan đến:

• tường;
• trần;
• cửa;
• vật liệu tiêu âm;
• bố trí loa;
• vị trí khu vực chơi.

Nếu làm sau khi quán đã hoàn thiện, chi phí sửa lại thường lớn hơn.

Tham khảo thêm cách âm và tiêu âm quán bida.

7. Chi Phí Nội Thất

Nội thất CLB không chỉ để đẹp.

Nó ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng và khả năng vận hành.

Các hạng mục thường có:

• quầy thu ngân;
• quầy nước;
• ghế khách;
• bàn nước;
• tủ cơ;
• kệ;
• khu vực chờ;
• tủ lưu trữ;
• khu nhân viên;
• trang trí.

Một mô hình phổ thông có thể ưu tiên đơn giản, bền và dễ vệ sinh.

Một CLB cao cấp có thể phải đầu tư mạnh hơn vào:

• vật liệu;
• ghế;
• khu VIP;
• ánh sáng trang trí;
• nhận diện thương hiệu.

Do đó, không nên áp dụng cùng một tỷ lệ ngân sách nội thất cho mọi CLB.

8. Chi Phí Bàn Bida Và Thiết Bị

Bàn bida thường là một trong những khoản đầu tư lớn.

Ngân sách phụ thuộc vào:

• Pool, Libre hay 3 băng;
• bàn mới hay cũ;
• thương hiệu;
• phân khúc;
• số lượng;
• cấu hình;
• phụ kiện đi kèm.

Ngoài bàn, chủ đầu tư còn phải chuẩn bị:

• bi;
• cơ;
• lơ;
• cầu cơ;
• giá cơ;
• tam giác;
• dụng cụ vệ sinh;
• phụ kiện bàn;
• thiết bị quản lý.

Một danh sách chi tiết hơn có thể xem tại mở quán bida cần mua những gì?.

Điểm cần lưu ý là chi phí bàn không nên được xem tách rời khỏi thiết kế.

Một mặt bằng đã thiết kế 12 vị trí bàn nhưng ngân sách cuối cùng chỉ đủ mua 10 bàn có thể khiến layout phải điều chỉnh lại.

Ngược lại, mua bàn trước rồi mới thiết kế cũng dễ gây khó khăn trong bố trí.

9. Chi Phí Vận Chuyển Và Lắp Đặt

Bàn bida là sản phẩm lớn và nặng.

Chi phí thực tế có thể thay đổi theo:

• loại bàn;
• số lượng;
• khoảng cách vận chuyển;
• tầng;
• cầu thang;
• thang máy;
• đường tiếp cận;
• điều kiện mặt bằng.

Một dự án setup nên tính trước việc bàn sẽ được đưa vào công trình như thế nào.

Đặc biệt với mặt bằng tầng cao, đường vận chuyển bàn cần được khảo sát trước khi hoàn thiện nội thất.

Nếu không, có thể xảy ra tình trạng quán đã làm xong nhưng bàn lại khó đưa vào vị trí.

10. Chi Phí Hoàn Thiện Trước Khai Trương

Nhiều bảng dự toán dừng lại ở thời điểm “thi công xong”.

Nhưng từ đó đến lúc mở cửa vẫn còn nhiều việc:

• vệ sinh công nghiệp;
• kiểm tra bàn;
• cân chỉnh;
• kiểm tra đèn;
• kiểm tra điện;
• chạy thử điều hòa;
• lắp camera;
• hoàn thiện bảng hiệu;
• bố trí phụ kiện;
• dọn khu khách;
• xử lý lỗi thi công nhỏ.

Đây thường là những khoản không lớn khi xét riêng lẻ nhưng nếu không dự phòng có thể làm ngân sách vượt kế hoạch.

Cách Chia Ngân Sách Setup Quán Bida

Thay vì bắt đầu bằng một con số tổng và cố “nhét” mọi thứ vào, nên xây ngân sách theo từng nhóm.

Có thể dùng bảng:

Nhóm chi phí	Dự toán ban đầu	Báo giá	Thực tế	Chênh lệch
Thiết kế
Cải tạo mặt bằng
Điện
Ánh sáng
Điều hòa/thông gió
Cách âm
Nội thất
Bàn bida
Phụ kiện
Vận chuyển/lắp đặt
Hoàn thiện
Dự phòng

Cách này giúp chủ đầu tư biết hạng mục nào đang vượt ngân sách thay vì chỉ nhìn tổng số tiền.

3 Kịch Bản Ngân Sách Nên Chuẩn Bị

Một cách quản trị rủi ro tốt là lập ba kịch bản.

Kịch bản tiết kiệm

Ưu tiên:

• công năng;
• thiết bị thiết yếu;
• nội thất đơn giản;
• vật liệu dễ bảo trì.

Có thể phù hợp với mô hình cần tối ưu vốn đầu tư ban đầu.

Kịch bản cơ sở

Cân bằng giữa:

• chất lượng;
• hình ảnh;
• trải nghiệm;
• khả năng vận hành.

Đây thường là kịch bản dùng để so sánh báo giá.

Kịch bản nâng cấp

Bổ sung các hạng mục:

• vật liệu tốt hơn;
• nội thất riêng;
• khu VIP;
• hệ thống ánh sáng cao cấp;
• trang trí;
• nhận diện mạnh.

Kịch bản nâng cấp giúp chủ đầu tư nhìn rõ khoản nào là “cần thiết” và khoản nào là “nâng trải nghiệm”.

Những Khoản Chi Phí Thường Bị Bỏ Quên

Một số khoản dễ bị bỏ khỏi dự toán gồm:

• sửa điện hiện trạng;
• bổ sung CB/tủ điện;
• vận chuyển vật liệu;
• xử lý mặt bằng ngoài giờ;
• chi phí đưa bàn lên tầng;
• đường ống điều hòa;
• thoát nước ngưng;
• ổ cắm phụ;
• biển hiệu;
• vệ sinh;
• sửa lỗi sau nghiệm thu;
• bổ sung ghế/kệ;
• phụ kiện nhỏ.

Mỗi khoản có thể không lớn.

Nhưng cộng lại có thể tạo ra mức chênh lệch đáng kể.

Vì vậy, bảng ngân sách nên luôn có một khoản dự phòng thay vì tính đúng bằng tổng báo giá ban đầu.

Làm Sao Giảm Chi Phí Setup Mà Không Làm Giảm Chất Lượng?

Không phải cứ cắt ngân sách là tiết kiệm.

Một số hạng mục cắt sai có thể làm phát sinh chi phí lớn hơn sau này.

Có thể tối ưu ở:

• đồ trang trí chưa cần thiết;
• nội thất không ảnh hưởng vận hành;
• một số hạng mục có thể làm theo giai đoạn;
• lựa chọn vật liệu phù hợp thay vì quá cao cấp.

Không nên cắt quá mức ở:

• hệ thống điện;
• ánh sáng bàn;
• điều hòa;
• khoảng cách bàn;
• độ ổn định của bàn;
• lắp đặt;
• những hạng mục khó sửa sau khi hoàn thiện.

Tư duy đúng không phải là:

“Làm rẻ nhất có thể.”

Mà là:

“Đầu tư đúng vào những thứ khó sửa và ảnh hưởng trực tiếp đến vận hành.”

Trình Tự Lập Dự Toán Setup CLB Bida

Một quy trình tương đối hợp lý là:

Bước 1: Chốt mặt bằng.

Bước 2: Chốt mô hình và số lượng bàn.

Bước 3: Khảo sát hiện trạng.

Bước 4: Lập layout sơ bộ.

Bước 5: Xác định thiết kế và tiêu chuẩn hoàn thiện.

Bước 6: Lập danh sách hạng mục.

Bước 7: Lấy báo giá.

Bước 8: So sánh ngân sách.

Bước 9: Thêm dự phòng.

Bước 10: Khóa phạm vi công việc trước thi công.

Nếu chưa có quy trình tổng thể, có thể quay lại setup quán bida từ A-Z để xác định vị trí của từng công việc trong toàn dự án.

Không Nên Chốt Chi Phí Setup Chỉ Theo Số Lượng Bàn

“10 bàn hết bao nhiêu tiền?”

Đây là cách hỏi dễ hiểu nhưng chưa đủ dữ liệu để lập dự toán.

Hai CLB 10 bàn có thể khác nhau ở:

• 200 m² hay 400 m²;
• tầng trệt hay tầng cao;
• mặt bằng mới hay cũ;
• Pool hay 3 băng;
• bình dân hay premium;
• có VIP hay không;
• có cafe/bar hay không;
• phải làm lại điện hay tận dụng hệ thống cũ.

Vì vậy, số lượng bàn chỉ là một biến.

Muốn tính chi phí setup quán bida sát hơn cần có ít nhất:

• diện tích;
• bản vẽ;
• số bàn;
• loại bàn;
• hiện trạng;
• concept;
• mức hoàn thiện mong muốn.

Sài Gòn Billiards Có Thể Hỗ Trợ Gì?

Một dự toán setup tốt không chỉ giúp biết cần bao nhiêu vốn.

Nó còn giúp chủ đầu tư:

• biết khoản nào phải làm trước;
• biết khoản nào có thể làm sau;
• hạn chế thay đổi giữa thi công;
• so sánh báo giá dễ hơn;
• kiểm soát phát sinh;
• lập tiến độ khai trương.

Nếu đã có mặt bằng hoặc bản vẽ, chủ đầu tư có thể gửi:

• kích thước mặt bằng;
• vị trí cột;
• số lượng bàn dự kiến;
• loại bàn;
• hình ảnh hiện trạng;
• mức đầu tư mong muốn.

Sài Gòn Billiards có thể dựa trên các thông tin đó để tư vấn phương án thiết kế CLB bida và xác định các nhóm chi phí cần đưa vào dự toán.

CTA: Gửi mặt bằng và số lượng bàn dự kiến để nhận bảng phân nhóm chi phí setup CLB bida trước khi triển khai.